Vi søker kjøkkensjef i Trondheim
Du er en erfaren kjøkkensjef som skaper engasjement og entusiasme blant teamet, motiverer til faglig utvikling og sørger for at hver rett som forlater kjøkkenet, holder topp kvalitet.
Du har lidenskap for mat, forståelse for kostnadsstyring og logistikk, og evnen til å kombinere kreativitet med struktur i et travelt kjøkkenmiljø.
Som kjøkkensjef får du det overordnede ansvaret for den daglige driften. Sammen med et erfarent team sørger du for å levere samme kvalitet som de har levert i over en mannsalder.
Er du en erfaren kjøkkensjef med hjerte for kvalitet, teamledelse og deilig mat? På vegne av kunde søker nå en engasjert og dyktig kjøkkensjef i Trondheim – en rolle hvor riktig person virkelig kommer til sin rett.
Om selskapet
Vi representerer en solid og etablert aktør som har hatt fokus på kvalitet, kreativitet og gode matopplevelser i over en mannsalder. Der står faglig stolthet og samarbeid i sentrum, og de ønsker nå å styrke kjøkkenteamet med en leder som kan løfte både retter og mennesker.
Hovedfokuset er catering, i tillegg til at de har et veldig godt rykte som leverandør til dåp, konfirmasjoner, bryllup og lignende anledninger.
Rollen
Som kjøkkensjef har du det overordnede ansvaret for kjøkkenets drift, utvikling og resultater. Rollen kombinerer ledelse, planlegging og praktisk matfaglig arbeid i et tempo hvor kvalitet alltid er målet.
Arbeidssted: Trondheim
Ansettelsesform: 100% i en fast stilling
Ansvarsområder
- Lede, motivere og utvikle kjøkkenpersonalet
- Planlegge og koordinere kjøkkendrift, vaktlister og arbeidsoppgaver
- Utvikle menyer og sørge for kvalitet i alle ledd
- Sørge for HMS/IK‑mat og gode rutiner for matvaresikkerhet
- Ansvar for varebestilling, lagerstyring og kostnadskontroll
- Bidra til et kreativt, inkluderende og spennende arbeidsmiljø
Vi ser etter deg som:
- Har relevant utdanning og solid erfaring som kokk, gjerne med lederansvar (f.eks. soussjef eller kjøkkensjef)
- Har lederegenskaper som skaper engasjement og gode resultater
- Har god forståelse for kostnads‑ og driftsstyring
- Har kunnskap om mattrygghet, HMS og kjøkkenrutiner
- Kommuniserer godt på norsk (skriftlig og muntlig)
Personlig passer du godt inn hos hvis du er strukturert, løsningsorientert og glad i å jobbe både med mennesker og mat i et travelt miljø.
Vi tilbyr
- En sentral rolle med påvirkningskraft på kjøkkenets utvikling og retning
- Et positivt og inkluderende arbeidsmiljø
- Meget konkurransedyktige betingelser og mulighet for faglig utvikling
- Tett samarbeid med eiere og fagmiljøer
Er dette deg?
Ta kontakt med Arild på 906 57 028 eller arild@ckconsult.no.
Du kan også registrere deg her, så tar vi kontakt for å bli bedre kjent.
